Fair Trade Bio Zrnková káva Etiopie Sidamo 1 kg

Vysoce kvalitní odrůda Sidámo pochází z kolébky kávy Etiopie. Díky šetrnému zpracování (mokrá metoda) a střednímu pražení si tato káva zachovává výjimečnou chuť. Můžete se těšit na lehké ovocné a oříškové tóny s jemnou kyselostí. 

Bio Zrnková káva Etiopie Sidamo je vhodná jak na espresso, tak i do filtrů.

Pěstování a zpracování kávy v Etiopii, regionu Sidamo

Zrnkovou kávu Arabica pěstujeme ve východním regionu Sidamo zvané Bensa v jižní části Etiopie. Pěstuje se v nadmořské výšce kolem 2200 m.n.m., díky které má káva střední kyselost a jemnou chuť. Místní farmáři, kteří kávovníky pěstují, mají díky Fair Trade certifikaci férovou mzdu a lepší životní úroveň.

Naši kávu zpracovává šetrnou mokrou metodou mycí stanice Ayla, která klade důraz na vznik chutných speciálních káv té nejvyšší kvality. Hlavním cílem stanice je zlepšování, a hlavně důsledná kontrola kvality tak, aby káva, kterou Ayla zpracovává, patřila mezi špičkové etiopské kávy.

Kvalitu tohoto produktu zaručují certifikáty:

Bio

Označení “BIO” znamená, že produkt byl vyroben podle zásad ekologického zemědělství. Při pěstování plodin certifikovaných jako Bio je zakázáno používat herbicidy, pesticidy či umělá hnojiva. Certifikát BIO představuje celostátní ochrannou známku pro bio potraviny.

Fair trade certifikace – Fair For Life

Tato certifikace podporuje spravedlivější mezinárodní obchod s rozvojovým světem, uděluje ji mezinárodní instituce Ecocert. FFL podporuje spravedlivější mezinárodní obchod s rozvojovým světem, zaměřuje se na poctivé a pozitivní vztahy mezi farmáři a výrobci, mezi zaměstnanci a zaměstnavateli i mezi obchodníky. Část financí putuje do fondu na podporu komunit farmářů a zlepšení jejich životních podmínek v rozvojové oblasti. PURITY VISION® je vůbec první značkou v Česku a na Slovensku, která tento certifikát získala.

Země původu: Etiopie